Pescaturismo en la laguna al Norte de Venecia
Una idea de viaje slow y sostenible, para descubrir los lugares más sugestivos de la laguna de Venecia y las antiguas tradiciones de la cultura local
Salir en barco con los pescadores, escuchar sus relatos, observarlos de cerca mientras acomodan las redes y dividen los peces apenas pescados: todo esto es la pescaturismo, que le permite subirse a bordo de los barcos de pesca y transformarse, por un día, en un experto pescador.
Es una experiencia diferente, insólita, adecuada a quien sueña vivir Venecia y su laguna como sus conocedores más profundos - los pescadores – identificándose, por un día, en la vida de quien siempre ha vivido y trabajado en la laguna.
La pescaturismo, unida al ititurismo, es indudablemente el modo más auténtico para aprender a amar y conocer la cultura de la laguna, del mar y de la pesca, para descubrir en vivo el encanto de un oficio antiguo que ha sabido renovarse en el tiempo; para transcurrir una jornada al aire libre, dejándose sorprender y divertir; pero también, obviamente, para comer pescado fresquísimo, cocinado según las recetas de la mejor tradición veneciana.
A bordo de las embarcaciones de la pesca artesanal, todos pueden aprender el patrimonio de conocimientos y sabores asociados a los oficios y a las tradiciones marineras y, contemporáneamente, se ofrece a la comunidad local de pescadores la posibilidad de integrar su renta con un trabajo adicional.
La isla de Burano, el corazón de la comunidad más grande de pescadores locales
Son los pescadores de Burano los protagonistas de la iniciativa Pescaturismo en la Laguna del Norte de Venecia: un museo a cielo abierto, proyecto nacido para promover un turismo alternativo, tendiente no sólo a divulgar la belleza y los extraordinarios recursos marinos, sino también a enseñar a vivir con respeto y amor la naturaleza que circunda la ciudad de Venecia.
La pesca artesanal, marítima o lacustre, es hasta hoy ampliamente practicada por la comunidad de pescadores de Venecia. Los pescadores son verdaderos vigilantes de una tradición milenaria, conocedores profundos de las zonas húmedas, cuya tutela es esencial para garantizar la supervivencia económica de los pescadores, a los cuales les corresponde la tarea de desarrollar un presidio atento de las áreas de pesca.
Podrá escoger entre dos itinerarios diferentes de pescaturismo, uno marítimo para conocer las "tegnùe" en el litoral del Lido de Venecia y visitar las instalaciones de bateas en el litoral del Cavallino Treporti, y uno lacustre, en la zona de Mazzorbo y Torcello, donde se practica la pesca del Juvenil y de los Cangrejos venecianos, y en la zona de la ciénaga del Monte, donde se puede ver de cerca los criaderos de almejas y toda la avifauna lacustre.
La actividad de pescaturismo en la laguna Norte se funda sobre la experiencia directa y la transferencia de valiosos conocimientos, capacidades y competencias de los pescadores, pero no sólo, pues en breve, estarán disponibles también nuevos servicios a los turistas: ecomuseos, estructuras de acogida y estancia, recorridos guiados para conocer las especies del territorio lacustre.
Un tablet para conocer la laguna Norte: iLagoon
iLagoon es la aplicación para tablet que le acompañará en un verdadero museo a cielo abierto de la pesca lacustre y marítima.
Durante la actividad de pescaturismo, tendrá a su disposición una guía interactiva, en cuatro idiomas, dotada de pantalla táctil donde podrá reproducir vídeos, audio, imágenes y textos.
La guía le permite acceder de modo simple e intuitivo a los contenidos multimediales asociados a los objetos de los cuales quiere obtener mayor información. Gracias al GPS incorporado en el tablet, que reconoce el lugar donde se encuentra, las informaciones y las profundizaciones aparecerán directamente en la pantalla de la guía cuando se encontrará cerca de cada punto de interés.
iLagoon es un instrumento insustituible que le acompañará en el curso de su viaje al descubrimiento de una tierra rica de tradiciones y cultura.
