Venecia para vivir
Las compras
En la ciudad, las tiendas están abiertas de lunes a sábado, en general desde las 9 hasta las 12.30 horas y desde las 15.30 horas hasta las 19.30 horas. Muchos comercios, como por ejemplo los supermercados, abren con horario continuado y también el domingo, principalmente poco antes de las fiestas navideñas. Las liquidaciones inician en los días posteriores a Navidad y siguen durante todo el mes de enero. El mes de las liquidaciones de verano es el mes de agosto.
Los restaurantes
En la ciudad hay muchos restaurantes y los precios son muy variados: casi todos ofrecen el menú turístico que siempre es el más accesible. Las hosterías, desde un tiempo a nuestros días, son realmente restaurantes así como las tratorías, de conducción familiar. Una solución excelente, muy conveniente, es el bacaro, hostería rústica que debe su nombre a un vino de la región de Puglia popular en la ciudad a fines del siglo XVIII, donde se pueden comer los cicheti, bocadillos apetitosos que, generalmente, se comen antes de cenar junto con un buen vaso de vino tinto o blanco, o para acompañar los spritz*, el típico aperitivo veneciano. Los restaurantes de Venecia, a menudo, tienen un día de descanso que es el domingo y muchos después de reyes y hasta Carnaval están cerrados por vacaciones o por trabajos de mantenimiento.
*El spritz
En Venecia el Spritz es, sin lugar a dudas, el aperitivo por excelencia. Está compuesto por 1/3 de vino blanco, 1/3 de agua mineral con gas, o selz, y 1/3 de licor moderadamente alcohólico, dulce o amargo. Después se lo decora con cáscara de limón o una aceituna verde. La palabra Spritz se remonta a los tiempos de la dominación austríaca en Venecia: el verbo spritzen en alemán significa “rociar”, el gesto de mezclar el vino con el agua. Los lugares de encuentro de los apasionados de esta bebida son seguramente el Campo Santa Margherita y la zona del Erbaria di Rialto, donde se concentran los bares concurridos principalmente por jóvenes y estudiantes universitarios.
